El presidente de los sumilleres españoles, Pablo Martín, ha reconocido que se trata de la primera vez que participan en un evento de estas características en un escenario privilegiado, con la participación de 46 sumilleres de toda España, entre ellos Custodio Zamarra, uno de los más conocidos de España, y cerca de 60 bodegas que han querido sumarse, tras conocer la iniciativa en las asambleas nacional y autonómica celebradas el pasado verano.

De hecho, podían haber sido muchas más, según el presidente de los sumilleres, Aurelio González, quien ha reconocido que podían haber "llenado diez murallas", pero han tenido que detenerse en las cerca de 60 que han participado finalmente en esta iniciativa solidaria.

Los participantes han tenido que adquirir previamente una entrada de cinco euros, cuya recaudación íntegra irá para la Asociación Española contra el Cáncer. A cambio han recibido una copa para la cata.

Explicaciones

Durante el evento, el público ha recibido en cada torreón las explicaciones de cada sumiller, realizando una introducción, seguida de la historia de cada bodega, así como las características del vino a probar.

La teniente de alcalde de Empleo, Industria, Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Ávila, Sonsoles Prieto, ha destacado la participación desinteresada de cerca de sesenta bodegas de toda España, que según el presidente de la Asociación de Sumilleres Abulense, Aurelio González, podían haber sido muchos más.

La iniciativa, que ha contado también con la participación del  concejal de Turismo del Consistorio, Carlos López, ha repartido entre los participantes copas con el logotipo de la capital abulense.

Entre los participantes, figuraban todas las bodegas de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Cebreros y otras de la provincia de Ávila.