La teniente de alcalde de Empleo, Industria, Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Ávila, Sonsoles Prieto, y el concejal de Turismo, Carlos López, han presentado los detalles de la vigésima edición, que ofrecerá a los comensales”un alto nivel en las elaboraciones”.

Con un formato diferente, el certamen de Ávila en Tapas, que cuenta con la colaboración de la Federación Abulense de Hostelería, contará con una comisión de catas integrada por una docena de expertos que seleccionarán 12 tapas de todas las que se podrán degustar.

Durante su participación, además, estos expertos promocionarán la gastronomía abulense en sus redes y canales de difusión, con el fin de “aportar una mayor visibilidad a un evento que desde el Consistorio se organiza con el objetivo de animar a la reactivación económica de actividades que se han visto especialmente afectadas por la pandemia, como ha sido la hostelería”.

Finalistas
Entre las 12 tapas finalistas que seleccionará la comisión de catas, un jurado profesional, integrado por ganadores de certámenes de tapas regionales y nacionales dará a conocer su fallo el martes 29, en un acto que se realizará en el Palacio de los Verdugo.

En este sentido, Sonsoles Prieto ha destacado la importancia de la colaboración público-privada para esta edición de Ávila en Tapas, que se plasma en la participación de hoteles como Los Velada, Sofraga o los Cuatro Postes a la hora de ceder sus instalaciones a los expertos que acogerá la ciudad, así como de 13 empresas abulenses, integrantes de Avilagro, que han aportado productos para las cestas con las que se premiará a los ganadores del certamen.

Igualmente, ha agradecido la colaboración de la Academia de la Tapa y el Pintxo en la organización del certamen.

Sorteos y premios
Desde este lunes y hasta el viernes se van a sortear en las diferentes redes sociales relacionadas con Ávila en Tapas, cheques regalo de 50 euros (un cheque diario de 50 euros por cada red social de Turismo del Ayuntamiento de Ávila: Facebook, Twitter e Instagram) que han aportado los establecimientos participantes. Las bases se encuentran publicadas en el perfil de facebook de Ávila Turismo (@AvilaTurismo.oficial).

Igualmente, durante el transcurso del certamen, entre el miércoles y el domingo (hasta las 15 horas), se podrá participar en la elección de la tapa ganadora para el jurado popular. Para ello, se deberá enviar un mensaje SMS con el texto #(almohadilla) y número de establecimiento elegido. Este mensaje deberá enviarse al teléfono 639 294 888. Entre los participantes, se sorteará una cesta de regalo con productos abulenses.

Además, se entregarán cestas de productos a los ganadores de los diferentes premios que otorgará el jurado profesional: las tres mejores tapas y también aquellas en las que se valorará la innovación, la utilización de los productos abulenses, las referencias a otros mundos y la tapa que mejor se adapte o sea adaptable a intolerancias alimentarias, especialmente el gluten.

Establecimientos participantes
1.El Rincón de Jabugo
2.Taberna de los Verdugo
3.La Bruja
4.Restaurante Puerta del Alcázar
5.Barbacana
6.Casa de Postas
7.Bar-restaurante El Convento
8.Bar Sol
9.Posada de la Fruta
10.Maspalomas
11.The Happenny Brigde Irish Pub 3.0
12.Gastro-cervecería Selva
13.Cafe-teatro La Oca
14.Reyes Católicos
15.Sur-Carde Fusión
16.Hotel Palacio de los Velada
17.Country Soul
18.Soul Kitchen
19.La Santa
20.Hotel-restaurante 4 Postes
21.La Rubia
22.Cafetería 1996 Mangas
23.Cáramel
24.Taberna El Emiliano
25.Paladares Gastrotaberna
26.Vermuteria El Atrio
27.Bar Salinero
28.Alavirulé