El alcalde de la localidad, José Antonio Orgaz, considera que la cocina tradicional del municipio "puede convertirse en un atractivo turístico más", de ahí la decisión de participar en el concurso 'El Plato Estrella', que se emite en La 7 de Castilla y León (los jueves a las 22,30 horas). En el mismo se promocionará un plato "consensuado entre los vecinos".

El regidor ha recordado que desde enero de 2019, Bonilla de la Sierra forma parte de la Asociación de los Pueblos Más Bonitos de España, todo "un acicate", que según el alcalde, sirve para "seguir poniendo en marcha medidas reales que ayuden al mantenimiento de servicios y a la recuperación de la población", con el objetivo de "salvaguardar su atractivo turístico y no perder su encanto, para que siga recibiendo visitantes una vez lo permita la actual crisis sanitaria".

El primer edil ha recordado igualmente que esta villa, declarada en el año 1983 conjunto histórico artístico, se encuentra entre los municipios finalistas del concurso 'El pueblo más bello 2020', en la categoría de localidades menores de 1.000 habitantes, por lo que ha animado a los abulenses a votar a favor de Bonilla de la Sierra.