El evento, dirigido tanto al público como a los profesionales, especialmente de la zona norte de España y del departamento francés de Aquitania, ha contado en la inauguración con los diputados de Desarrollo Rural, Jesús Martín, y de Cultura, Eduardo Duque.

“Realizar contactos profesionales y posicionar los productos agroalimentarios de Ávila en un mercado tan importante y diferenciado como el vasco es el objetivo con que llegamos a Gustoko”, ha explicado el diputado de Desarrollo Rural. “La experiencia de las tres ediciones anteriores es muy positiva, de ahí el compromiso de la Diputación de seguir facilitando a las empresas de Ávila Auténtica su presencia en acontecimientos de estas características, pues por sí solas tendrían muy difícil poder asistir”, ha señalado.

Dos empresas del sector de las legumbres (Moraña Natural y Legumbres El Rúa), dos cerveceras (Cervezas Ávila y Cervezas Raíz Cuadrada), una de hornazos y empanadas (Hornazart), una de embutidos (Ignacio Caro) y una bodega (Bodega Diez Delirios) son las empresas abulenses.

En la inauguración de la feria, los diputados provinciales han coincidido con el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno vasco, Bittor Oroz, con quien han realizado un recorrido por los estands. El viceconsejero se ha mostrado “encantado” de la presencia de la marca colectiva de la Diputación en Gustoko y ha valorado “la calidad y la diversidad de los productos”.

“A los vascos, cuando pensamos en la gastronomía de Ávila, nos vienen a la mente sus excelentes carnes y las yemas de Santa Teresa,  pero gracias a esta presencia en Gustoko comprobamos que en Ávila hay mucho más”, ha señalado.