Con su presencia, del 13 al 15 de enero, la Diputación de Ávila promocionará los productos agroalimentarios en un estand que servirá de plataforma para mostrar las posibilidades creativas e innovadoras que se pueden desarrollar en la cocina a partir de materias primas abulenses de primera calidad, con catas y degustaciones de productos y elaboraciones en directo.

Serán 19 empresas asociadas a la marca las que estarán presentes en Madrid Fusión

-María Retamal, patatas fritas artesanas
-Industrias Cárnicas Roal, jamón ibérico y embutidos
-Moraña Natural, legumbres
-Alta Moraña, postres lácteos
-Santa Teresa Gourmet, membrillo y yemas.
-IGP Judías de El Barco de Ávila
-Viña Alondra, vinos
-Lácteos la Marquesa, leche y yogur de vaca
-Dehesa de la Serna, ternera ecológica
-Caracoles de Gredos, caracoles
-Raíz cuadrada, cerveza
-IGP Carne de Ávila
-Mermelicias de Gredos, mermeladas y confituras
-Quesería Elvira García, quesos de cabra
-Morcillas de Sotillo Pablo Díaz, morcillas
-Restaurante El Portazgo
-Restaurante Saborea Gredos
-Restaurante La Galamperna
-Restaurante LY.2

Por otra parte, por primera vez la Diputación abulense también estará presente en el espacio de Enofusión, el área destinada en exclusiva a la promoción del sector del vino, donde participarán de diez bodegas adheridas a la marca Ávila Auténtica.

- Bodega Daniel Ramos (DOP Cebreros)
- Bodega Diez Delirios (DOP Cebreros)
- Bodega Don Juan del Águila (DOP Cebreros)
- Bodega Nietos de la Señora María (DOP Cebreros)
- Bodega Soto Manrique (DOP Cebreros)
- Bodega Huellas del Tiétar (DOP Cebreros)
- Bodega Tierras de Cebreros (DOP Cebreros)
- Bodegas Ausin (DOP Cebreros)
- Bodega Cható Gañan
- Bodega Finca Fuentegalana