19 empresas de alimentación y diez bodegas abulenses, a Madrid Fusión

Con su presencia, del 13 al 15 de enero, la Diputación de Ávila promocionará los productos agroalimentarios en un estand que servirá de plataforma para mostrar las posibilidades creativas e innovadoras que se pueden desarrollar en la cocina a partir de materias primas abulenses de primera calidad, con catas y degustaciones de productos y elaboraciones en directo.

Serán 19 empresas asociadas a la marca las que estarán presentes en Madrid Fusión

-María Retamal, patatas fritas artesanas
-Industrias Cárnicas Roal, jamón ibérico y embutidos
-Moraña Natural, legumbres
-Alta Moraña, postres lácteos
-Santa Teresa Gourmet, membrillo y yemas.
-IGP Judías de El Barco de Ávila
-Viña Alondra, vinos
-Lácteos la Marquesa, leche y yogur de vaca
-Dehesa de la Serna, ternera ecológica
-Caracoles de Gredos, caracoles
-Raíz cuadrada, cerveza
-IGP Carne de Ávila
-Mermelicias de Gredos, mermeladas y confituras
-Quesería Elvira García, quesos de cabra
-Morcillas de Sotillo Pablo Díaz, morcillas
-Restaurante El Portazgo
-Restaurante Saborea Gredos
-Restaurante La Galamperna
-Restaurante LY.2

Por otra parte, por primera vez la Diputación abulense también estará presente en el espacio de Enofusión, el área destinada en exclusiva a la promoción del sector del vino, donde participarán de diez bodegas adheridas a la marca Ávila Auténtica.

- Bodega Daniel Ramos (DOP Cebreros)
- Bodega Diez Delirios (DOP Cebreros)
- Bodega Don Juan del Águila (DOP Cebreros)
- Bodega Nietos de la Señora María (DOP Cebreros)
- Bodega Soto Manrique (DOP Cebreros)
- Bodega Huellas del Tiétar (DOP Cebreros)
- Bodega Tierras de Cebreros (DOP Cebreros)
- Bodegas Ausin (DOP Cebreros)
- Bodega Cható Gañan
- Bodega Finca Fuentegalana