Promovida por la Cooperativa Capra Hispánica y con el apoyo de UCCL-Jóvenes Agricultores y el Ayuntamiento de Candeleda, quieren aumentar la cuota de mercado de productos de calidad como los higos, las cerezas o las castañas, y conseguir un beneficio añadido con marca de garantía.

Una de las primeras actividades de esta entidad sin ánimo de lucro será la elaboración de un estudio justificativo de la necesidad de solicitar el reconocimiento de una figura de calidad alimentaria  ligada a la zona geográfica de producción, ante el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl).

El presidente de la cooperativa y miembro del consejo rector de la asociación, José María Rosillo, junto a representantes y técnicos de UCCL han presentado la iniciativa al alcalde de Candeleda, José María Monforte, ya que el Ayuntamiento participa como  socio fundador y ha puesto a disposición los técnicos de desarrollo local y un puntual apoyo económico.