Se trata de una iniciativa impulsada por la marca García Baquero, que reivindica la vuelta al sabor y la tradición de los pueblos y busca destinos auténticos en los que celebrar la 'Feria de la Tapa del queso', 

Entre los de Castilla y León se encuentra Guijuelo (Salamanca), por su jamón, que es el cuarto más votado de la selección nacional, junto al tostón de Peñaranda de Bracamonte y las carnes de Candelario.

San Vítero (Zamora) por sus mollejas, el vino de Toro, la mermelada de Fariza de Sayago y el aceite de oliva virgen extra de Fermoselle también aparecen en la lista junto al pan de Mayorga de Campos y los espárragos de Tudela de Duero (Valladolid)

Carrión de los Condes (Palencia) por sus morcillas; Olmedillo de Roa (Burgos) por sus vinos de la variedad de la Tinta del País; y Sotopalacios (Burgos) por sus morcillas; se unen a los torreznos de la localidad soriana de Arenillas.

Con esta selección de más de 80 localidades se quiere “reconocer el sabor rural de los alimentos con origen”. Tres de las más votadas serán las elegidos por García Baquero para celebrar la 'Feria de la Tapa con Queso'.

La votación se puede realizar desde la web y Facebook de la marca y estará abierta hasta el 18 de agosto. Cualquier persona puede a votar a su favorito y proponer nuevas localidades para ampliar esta selección. Para entrar en el listado, los candidatos deben tener menos de 15.000 habitantes y enviar por e-mail a buenospueblos@garciabaquero.com una breve explicación de la localidad y el  alimento típico que todo el mundo debería conocer y degustar para “demostrar la riqueza culinaria y calidad de sus materias primas”.