El concurso será del 24 al 26 de mayo con ocho establecimientos participantes. Este año el sorteo que designa los vinos que debe ofrecer cada establecimiento se ha hecho entre bodegas y no entre vinos como ediciones anteriores. Cada establecimiento elegirá un vino de cada bodega adjudicada para maridar, de la mejor manera posible, con sus tapas elaboradas con productos de la tierra, según se ha explicado el portavoz de DOP Cebreros, José Antonio María.

El resultado del sorteo ha sido: Hoyanko para el SoulKitchen, Soto Manrique para Taberna Los Verdugo, 7 Navas para Fontecruz, Don Juan del Águila para Sofraga Palacio, Bodegas Ausín para Alavirulé, Huellas del Tiétar para Reyes Católicos, Daniel Ramos para Los Tres Caracoles y Viñadores de Gredos para La Bruja. El precio del vino más la tapa del concurso será de tres euros.

Las bases del concurso distinguen dos competiciones: mejor maridaje, cuyo fallo será emitido por un jurado compuesto por profesionales de la gastronomía y el vino; y mejor tapa, en la que el jurado será el público. La cata de productos por parte del jurado se llevará a cabo el 25 de mayo.

Todas las personas que quieran votar como público deberán hacerlo a través del pasaporte que podrán obtener en los establecimientos participantes. Tendrá que sellarlo en cada uno de ellos tras probar cada vino y tapa. Cuando la cartilla esté sellada al completo, podrán entregarla en cualquiera de los establecimientos con el voto correspondiente, lo que les dará derecho a participar en el sorteo de una cena para dos personas en el hotel rural El Castrejón (Cebreros), una estancia de una noche en La Posada del Agua (a orillas del embalse de El Burguillo) y una cena en El Hotelito (Navaluenga).

La entrega del pasaporte completado con todos los sellos también tiene el premio de una visita a elegir de la DOP Cebreros.

Fiesta
Previa a la celebración tendrá lugar una fiesta el viernes en Sofraga Palacio (18 horas) con la participación de ocho bodegas: Hoyanko, Huellas del Tiétar, Daniel Ramos, Soto Manrique, 7 Navas, Nietos de la Señora María, Don Juan del Águila y Viñedos del Jorco.

Los asistentes (precio de entrada cinco euros) podrán disfrutar de una degustación de la Indicación Geográfica Protegida Carne de Ávila.

Tampoco tendrá lugar un concurso en redes sociales en el que los participantes podrán ganar tres lotes de vinos de Cebreros subiendo una imagen de la fiesta a Instagram con el hashtag elegido para seguir el evento: #FiestaVinytávilajunto con el de #LoteVinytávila

La fiesta de “es una gran oportunidad y un gran impulso para los vinos de calidad de la DOP Cebreros, al igual que una experiencia muy enriquecedora tanto para bodegueros como para asistentes”, según ha destacado el portavoz de la denominación.