En la segunda gala de los reconocimientos que otorga la marca, el presidente de la institución provincial, Jesús Manuel Sánchez Cabrera, ha destacado la labor que llevan a cabo establecimientos de hostelería, productores y empresarios, que “con su esfuerzo diario logran hacerse un nombre en el panorama nacional e internacional y obtienen premios que así lo reconocen”.

14 empresas han recibido los reconocimientos Ávila Auténtica, en el transcurso de una gala en la que también el presidente de la Diputación ha subrayado el apoyo que otorga la institución a estos empresarios, a través de actividades como cursos de formación, jornadas de actualización o asistencia a ferias.

Sánchez Cabrera ha subrayado la importancia de la industria agroalimentaria en la provincia, una actividad que se constituye en motor económico en el territorio abulense por su contribución a la generación de empleo y riqueza en el medio rural. “Ávila Auténtica tiene mucho recorrido”, ha resaltado.

Se han entregado la labor de empresas y firmas que integran esta marca colectiva, en especial aquellas que han obtenido premios en los dos últimos años.

En el sector agroalimentario, se ha reconocido el trabajo de Quesería Valdecabras (Candeleda), Quesería Montealijar (Las Navas del Marqués), Quesería Elvira García (El Barraco), Queserías del Tiétar (La Adrada) Santa Teresa Gourmet (Ávila), Caracoles de Gredos (Arenas de San Pedro), Huevos Redondo (El Barraco) y la Denominación de Origen Protegida (DOP) Vinos de Cebreros.

En el apartado de establecimientos de hostelería, los reconocimientos han ido destinados a Restaurante La Bruja (Ávila) y Restaurante LY2- Luis Miguel Macías (El Barco de Ávila) y, en el caso de los comercios minoristas de alimentación, se han entregado galardones a Panadería Martiherrero, La Tahona de Sotillo (Sotillo de la Adrada), Embutidos Ignacio Caro (Sanchidrián) y Panadería La Moderna (Las Navas del Marqués).