En esta ocasión, participarán nueve bares de Ávila, que deberán conseguir el perfecto maridaje con otros tantos vinos incluidos dentro de la DOP, tras su reconocimiento hace menos de un año.

La actividad ha sido presentada por la concejala Raquel Arribas, junto con el presidente de la DOP, Rafael Mancebo, el presidente de la Federación Abulense de Empresarios de Hostelería de Confae, Víctor Gómez, y el responsable de relaciones con los medios de la DOP, José Antonio María.

Este último ha señalado que el "protagonista principal" de esta iniciativa es el vino, que deberá ser acompañado de la forma más adecuada por los "productos de la tierra". Los clientes que se acerquen a estos establecimientos abonarán el mismo precio por cada consumición y la tapa: tres euros.

Bajo el patrocinio de El Hotelito, de Navaluenga, El Rondón, de Cebreros, y La Posada del Agua, de Burgohondo, la iniciativa cuenta con la participación de la Taberna de los Verdugo; la Venta de la Miel; The Ha'penny Bridge Irish Pub; Los Tres Caracoles; Soul Kitchen; Hotel Fontecruz; Palacio de los Sofraga; La Repera y la Bruja.

Los vinos participantes son 7 Navas Joven; 7 Navas Roble; Gaznata Concrete; Hoyanko; Madre Selección Especial; Naranjas Azules; Paso de Cebra; Zerberos Viento Zephyros y La Viña de Ángel.

Garnacha en el mundo

"Nueve vinos para nueve bares", ha explicado José Antonio María, quien ha señalado que los vinos proceden de siete de las bodegas que pertenecen a la DOP Vinos de Cebreros, cuyo reciente reconocimiento ha contribuido a poner a la uva garnacha "en el mapa del mundo", según Rafael Mancebo.

Durante esos tres días de mayo, los pinchos y vinos que ofrecerán los bares y restaurantes que se han sumado a la iniciativa, serán evaluados por un jurado que finalmente dará a conocer su veredicto tras probar cada uno de ellos.

Por su parte, los clientes tendrán la oportunidad de hacerse con un "pasaporte" que acredite que han probado los vinos y los pinchos durante esos tres días, de manera que puedan aspirar a una cata en una de las bodegas que se han sumado a la iniciativa y al sorteo de una habituación de un hotel durante una noche.

El presidente de la Federación de Hostelería ha reconocido que tras la DOP, los clientes demandan más vinos de Cebreros, aunque ha admitido que aún queda trabajo por hacer en este sentido.

Entre los próximos eventos de la DOP, está previsto su presencia con un stand del pabellón 4 en el Salón Gourmet, mientras que los días 2 y 3 de junio también participará en una feria que tendrá lugar en el Palacio de Superunda, así como en una “macrocata” en la muralla.