Día Domingo, 18 de Enero de 2026
El olor a chusmaquina y a lácteo se mezclan en torno a la antigua fábrica de Ornua, en la que se retiran los restos de lo que fue la factoría de mozzarrella.
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Los trabajos de desescombro, que empezaron el lunes, durarán entre tres y seis semanas. Entonces no quedarán restos de los amasijos a los que quedó reducida la fábrica en unas horas, en el incendio del 5 de noviembre.
El primer paso ha sido retirar las grandes planchas de metal con una máquina giratoria que, a modo de pinza, ha arrancado los restos de lo que fue la fachada y ahora es chatarra. La previsión es que la nueva factoría se levante en el mismo lugar del Polígono Industrial de Vicolozano y esté en marcha a mediados de 2019.
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