Lo ha contado Millán Rodríguez Bau, bartender, nombre con el que se conoce al experto en combinados y cócteles, en un taller de la iniciativa ‘On food’, que ha reunido a profesionales y aficionados de este sector, que han conocido, entre las tendencias, el uso del vodka.

El bartender ha mostrado algunas destrezas que pueden poner en valor este tipo de servicio y ayudan a generar valor añadido en el producto.

La coctelería, los combinados y el mundo bartender han sido el motivo del tercer taller de la iniciativa de la Asociación de Hostelería y la Fundación Siglo.