La etnobotánica abulense aplicada a la agricultura, artesanía y gastronomía

El programa se ha desarrollado a lo largo de tres fines de semana con más de 70 personas participantes en los municipios de Horcajo de las Torres, Cilllán y El Hoyo de Pinares.

El curso ha supuesto una inmersión en la etnobotánica abulense, con el foco en diferentes aspectos de los municipios involucrados: ámbito agrícola, artesanal y gastronómico.

Entre las actividades, constan salidas al campo para reconocer las plantas y prácticas vinculadas con sus usos.

El instructor ha sido Raúl de Tapia, biólogo, director de la Fundación Torrmes-EB y colaborador habitual del programa ‘El bosque habitado’ de Radio 3.

La formación continuará en diciembre con la visita de 60 alumnos de la USAL, el día 1, en Cillán. Finalmente, se desarrollarán talleres sobre aromas y plantas silvestres comestibles que se impartirán en El Oso y El Hoyo de Pinares con la colaboración de Escuelas Campesinas de Ávila.