En Arenas sí que recolectan algunas setas

La salida micológica al paraje Berrocal dio como resultado el hallazgo de diversas variedades, si bien la mayoría fueron especies no comestibles además de níscalos.

Las jornadas sirvieron para reconocer las especies encontradas, además de que algunos bares y restaurantes locales han participado en la décima edición de ‘Micotapa’. El domingo han concluido con una conferencia sobre micoturismo y el aprovechamiento micológico por parte de Enrique Fernández Villamor, presidente de la Federación de Asociaciones Micológicas de Castilla y León (Famcal).

‘Tierra y aire El Retiro’, ‘Volován relleno de boletus con salsa de castañas’ y ‘Setas gratinadas sobre masa quebrada’ han sido las tapas que se han podido degustar.