Federación de Hostelería y Mahou-San Miguel promoverán el sector en Ávila

El convenio firmado implica que la empresa cervecera pase a ser uno de los grandes partners del sector hostelero abulense. Tiene una vigencia de tres años prorrogables y busca “aunar esfuerzos para abrir nuevos horizontes en el desarrollo de una actividad profesional clave en nuestra provincia”.

Entre las primeras actuaciones se encuentra la puesta en marcha de la Ruta Maestra, un itinerario oficial de  tapas por Ávila en la que primeará la calidad de los productos y el cuidado a la elaboración. Dará comienzo en breve, aprovechando la celebración del Año Jubilar Teresiano.

Mahou-San Miguel también colaborará con la formación del sector en campos como la sumillería de cerveza o la atención al cliente en sala y barra; estará presente en concursos como ‘Ávila en tapas’ o la muestra ‘Tapitas a la Cazuela’.

La firma ha estado a cargo del director regional de Hostelería del Grupo Mahou-San Miguel, Francisco Javier Luque Ruiz, y el presidente de la Federación de CONFAE, Víctor Gómez.