Ornua Ingredientes España, de propiedad irlandesa desde 2014, ha apostado por Ávila en los últimos años, de acuerdo a las inversiones que ha hecho en la planta, que en los últimos dos años ha pasado de 80 a 110 trabajadores fijos. Estos datos demuestran “el compromiso de tirar adelante” de la compañía, según ha destacado el secretario provincial de UGT, Javier García, que es trabajador de la empresa desde casi su instalación.

Con sólo esta factoría en España, ya que en Europa tiene más plantas, la empresa ha sido modernizada en los últimos tiempos, y entre otras mejoras se encontraban en la actualidad instalándose nuevos túneles de refrigeración con más capacidad, lo que iba a incrementar la producción. El 90% del queso que sale es mozzarella, con Telepizza como principal cliente.

La planta estaba dividida en tres partes: la depuradora y el aparcamiento, que es la única que no se ha visto afectada; la  recepción y las oficinas; y el área de producción, que ha sido la más afectada y donde se ha originado el fuego.

Entre las empresas vinculadas y que prestan servicio, como una empresa de trabajo temporal, otra de mantenimiento y otra de control de accesos, los trabajadores afectados con cerca de 200.