La gastronomía griega, fruto de productos ancestrales, según María Zannia

Una cocina que se resume con "productos ancestrales" como el aceite de oliva virgen extra, el trigo y el vino, según ha destacado la cocinera, difusora de la gastronomía de su país con un programa en Canal Cocina y con la publicación de un libro.

El tzatziki -yogur con pepino y ajo batido- en la ensaladilla de remolacha ha sido uno de los platos que ha dado a probar, junto a rollitos de hoja de parra, y empanada de berenjena con carne picada, además de tapas con el queso feta, empanada de calabacín, aceitunas de Kalamata y pimientos rellenos.

Todos ellos "productos saludables y naturales" que se unen en "una combinación de sabores mediterráneos".

La cita con la cocina griega, por segundo año, y un cuentacuentos, ha servido para cerrar una semana dedicada al país heleno y a la cultura clásica.