La Junta crea una plataforma de competividad para el sector del ovino y el caprino

A esta cuantía se sumarán los más de 91,5 millones de euros procedentes de la PAC que recibirá el sector.

Cuatro son los retos de esta plataforma: rejuvenecer el sector, mejorar la fortaleza y el posicionamiento de los productores, conseguir una mayor competitividad e impulsar la comercialización. Por ello, se concita el acuerdo de todo el sector, tanto del productor, como de la transformación y la distribución.

Para el sector ganadero se han diseñado medidas como el apoyo a la incorporación de jóvenes agricultores y a la modernización de las explotaciones; el fortalecimiento del asociacionismo y de las organizaciones de productores; un instrumento de estabilización de rentas de las explotaciones que indemnice a los ganaderos por una severa caída en sus ingresos; apoyo a la mejora genética y a la mejora del nivel sanitario de las explotaciones ganaderas ovinas y caprinas, lo que incrementa los rendimientos productivos de los animales y proporciona ventajas competitivas a la hora de comercializar, así como ayudas directas de la PAC.

Medidas de apoyo

Los ganaderos contarán, además, con medidas de apoyo a la regulación de la producción y se priorizará el acceso del sector ovino y caprino a cualquier otra actuación de fomento e impulso del sector ganadero que lleve a cabo la Consejería de Agricultura y Ganadería.

Se elaborarán planes de eficiencia productiva y energética de explotaciones ganaderas y se concederán líneas de microcréditos y préstamos destinados a los productores de ovino y caprino con unas condiciones ventajosas, tanto en garantías como en plazos de amortización y periodos de carencia.

Esta nueva plataforma facilitará al sector productor asociado (cooperativas y organizaciones de productores) el acceso a las infraestructuras que permitan regular la oferta de la leche y carne de ovino y caprino y dará un tratamiento preferente a las inversiones en transformación y comercialización en este sector.

Programas específicos

Establece, además, un plan de apoyo a la calidad de los productos lácteos y cárnicos con programas específicos de búsqueda de nuevas presentaciones y de nuevos canales de comercialización, en especial, dirigidos a la exportación. También se apoyará a las empresas que requieran de requisitos especiales (Halal, Kosher, IFS y otros) para la exportación en mercados con grandes posibilidades para la carne de ovino.

Habrá una red regional de explotaciones ganaderas de vacuno de ovino y caprino de leche y carne y también un observatorio de precios, además de desarrollarse la figura del defensor de la cadena alimentaria y de incluir medidas promocionales e informativas para aumentar el consumo de leche y de productos lácteos de origen ovino y caprino, así como de carne de lechazo y cabrito.