Carlos Moro augura un futuro “estupendo” a la garnacha, variedad “de moda”

El cambio climático, en este caso, además, “está favoreciendo” que zonas un poco más frías estén teniendo más temperatura.

Moro ha intervenido este martes en la primera de las II Jornadas del Vino y la Gastronomía que organiza la Asociación de Sumilleres Abulense (ASA), en la que se ha rendido homenaje al bodeguero.

En su intervención, Carlos Moro se ha referido, además, a la importancia del terreno en los vinos de pago, sobre todo con la creación de nuevas denominaciones.

Las jornadas tendrán a los sumilleres como protagonistas este martes, con el XVII Concurso Regional de Sumilleres, en el que se darán cita cinco profesionales por cada provincia de Castilla y León.