El Barco de Ávila, escenario del programa 'Duelo de fogones'

El concejal de Cultura del Ayuntamiento barcense, Víctor Morugij, ha destacado la importancia de este tipo de espacios “para dar a conocer no sólo los platos e ingredientes típicos de la  zona, como la judía de El Barco de Ávila, sino para que se conozca buena parte de nuestro patrimonio natural y patrimonial”.

En el programa, que se emite el sábado (19 horas), las concursantes elaborarán platos con la judía como ingrediente principal y se hará un recorrido por las instalaciones del museo dedicado a esta legumbre.

"En dicho museo -ha explicado- pueden verse aperos de cultivo de esta legumbre, como horcas, rastrillos, cribas, cestas de mimbre, redes, básculas, una máquina de siembra manual, un motor de riego de principios del siglo XX o un molino de mano para triturar las legumbres rotas".

Otro de los puntos importantes de la judía es la cocina, "por eso en este museo también se recrea una clásica cocina de pueblo con pucheros y candiles".