Personas con daño cerebral aprenden a ser chef

Y lo ha hecho con "un menú muy divertido y de elaboración sencilla para que todos puedan seguir correctamente los pasos de cada plato".

Han preparado varias recetas: huevos con patatas y chorizo 2.0, merluza en salsa verde a mi manera, y cheescake de la nueva era.

Según Peña, con esta iniciativa se pretende "facilitar y dar claves a las personas que sufren daño cerebral para que puedan realizar este tipo de tareas en sus hogares".

En el taller han participado diez personas con daño cerebral con adaptación a sus patologías, como hemiplejias, pérdida de memoria o daño cognitivo.

El objetivo es motivar a quienes han sufrido un ictus o un daño cerebral sobrevenido con actividades que guardan relación con acciones de la vida diaria, donde la cocina puede ser un modo de rehabilitación terapéutica para mejorar sus habilidades.

La iniciativa de Aspaym forma parte del programa de la entidad Ictia (Ictus y paresias), en colaboración con The Singular Kitchen y Bankia.