Así lo expresó Juan Vicente Herrera en el acto celebrado el miércoles en el Auditorio Municipal de San Francisco, cuando reconoció el "esfuerzo" de la zona vitivinícola en pos de lograr el reconocimiento de calidad. En su intervención, el presidente de la Junta se dirigió expresamente al alcalde de Cebreros, Pedro José Muñoz, que se encontraba entre los asistentes al acto.

El Ayuntamiento cebrereño tiene este proyecto entre sus planes como una iniciativa "de interés provincial" que afecta a las comarcas de Alberche-Pinares y el Tiétar, en lo que será "la única denominación de origen en la cuenta del Tajo en Castilla y León", según el regidor.

El apoyo desde el Consistorio incluye la puesta a disposición del Centro de Productos de la Tierra para que albergue la denominación.

Según el alcalde, que ha agradecido el aval del presidente de la Junta y de la consejera de Agricultura, Milagros Marcos, el  proyecto debe ir unido al desarrollo del enoturismo en una zona que abarca 35 municipios y 3.500 hectáreas de viñedos, de acuerdo al documento elaborado por la Asociación de Vinos de Cebreros, que trabaja en la actualidad en un estudio detallado del entorno de la futura denominación.