El Centro Cultural La Nave de la Torna ha acogido a una docena de expositores que han mostrado productos como sidra, repostería, miel, vino o quesos; muchos de ellos, amparados en la marca Ávila Auténtica.

El presidente de la institución provincial, Jesús Manuel Sánchez Cabrera, recorrió lqa feria el sábado y animó a mantener tradiciones en torno a productos de la tierra de calidad, como la castaña, que también ha sido protagonista en una calbotada en la que se asaron cerca de 300 kilos.

Recogida en su totalidad por particulares, la castaña es depositada en la cooperativa de la localidad, que cuenta con más de 200 socios y el producto llega no sólo al mercado madrileño, por su cercanía, sino también a otros como el salmantino o al norte de España.

De la mano de Ávila Auténtica, además, la feria ha incluido, como novedad este año, actividades gastronómicas en torno a la castaña, que ha centrado dos talleres gastronómicos, destinados a adultos y pequeños, y un show cooking a cargo de uno de los embajadores de la marca, el chef Raúl Rodríguez, que ha preparado para los asistentes a la feria platos como sopa de queso de Ávila con níscalos y castañas, croquetas de chorizo y castañas rebozadas con frutos secos o crêpes con crema de castañas y baño de chocolate caliente.