En colaboración con la Junta de Castilla y León, esta campaña completa el programa informativo desarrollado por la asociación, que también ha incluido el reparto de folletos sobre la salmonelosis y el E.Coli.

En este caso, la información incluye aspectos como qué son los alimentos transgénicos, sus tipos y la producción de plantas transgénicas, la maduración controlada de frutos por transgénesis, plantas con valor añadido de origen transgénico y las ventajas y los inconvenientes de estos alimentos, así como métodos de detección.

Los alimentos transgénicos se obtienen a partir de seres vivos –plantas, animales o microorganismos- que han sido manipulados genéticamente mediante la incorporación, la inactivación o la supresión de genes.

Desde el punto de vista de la agricultura, son beneficiosos a la hora de mejorar los cultivos y de obtener plantas resistentes a herbicidas o plaguicidas químicos, así como a climas hostiles, mientras que, desde el punto de vista del medio ambiente, las organizaciones ecologistas, por ejemplo, los consideran un “progresivo incremento de la contaminación química”.

Pueden ser beneficiosos para disponer de alimentos con valores nutritivos adicionales, como el arroz con provitamina A, aunque, en el lado opuesto, debido a la contaminación química, existe la posibilidad de sensibilización frente a proteínas nuevas.