Una campaña advierte de la infección por E.Coli

Más de 500 folletos repartirá la asociación para informar sobre la Escherichia Coli (E.Coli), en los que se muestra cómo se puede prevenir esta infección; por ejemplo, mediante el consumo de alimentos que hayan sido tratados de forma higiénica previamente, bien sea congelados o refrigerados, leche pasteurizada o hervida y refrigerada.

El cocinar suficientemente los alimentos, para que no queden partes crudas o mal cocinadas, calentar a altas temperaturas los que han estado refrigerados o consumir apenas se retiran del congelador aquellos que se consumen fríos son también aspectos que se deben tener en cuenta.

En cuanto al agua, recomiendan utilizar agua potable de red o potabilizarla, con dos gotas de lejía por cada litro de agua o bien hirviéndola durante cinco minutos.