Escudero, que ha participado en misiones humanitarias en Nepal, Sierra Leona, Indonesia o Filipinas, ha sido llamada a participar en el encuentro que este lunes ha tenido lugar en la sede de las instituciones europeas en España, junto con otros 18 ciudadanos españoles, con el fin de debatir sobre cómo crear un mundo mejor, erradicar la pobreza y contribuir al desarrollo.

Escudero forma parte de la Unidad de Emergencias de Cruz Roja Española en Ávila y su participación en la iniciativa se produce un día antes de la celebración en España del Día del Cooperante, el 8 de septiembre, que contará con la presencia de la directora en funciones de la Representación de la CE en España, Aránzazu Beristain, y el director de la Oficina de Información del Parlamento Europeo, Ignacio Semper, entre otros.