El profesor abulense Javier Jiménez Moreno ha agradecido "a los que empezaron, que se inventaron los estudios casi de cero", cuando ha contado que él lleva 23 años ligados a ellos, si bien entonces pensó que su futuro estaría fuera de Ávila y que recalar en ellos iba a ser "algo transitorio".

En su intervención no ha olvidado a la primera promoción, que tuvo que protestar para lograr un reconocimiento: "se les ha acabado dando la razón", cuando aquellos estudios profesionales lograron ser universitarios.
Jiménez Moreno, que recordó como primero se ubicaron en el Edificio de Centros Universitarios antes de integrarse en 1998 en la Escuela de Educación, tuvo palabras de recuerdo para profesores, personal y quienes ayudaron a crecer.

De título propio se pasó en 1995 a ser Escuela Oficial de Turismo de Castilla y León y ponerse al frente de otros centros de la Comunidad, con "una estructura más potente y la llegada de montones de estudiantes". Fue después comenzaron empezó a haber alumnos extranjeros, sobre todo chinos y se haya llegado a ser "envidia de otros centros".

Alta demanda
Por su parte, la vicerrectora de Internacionalización de la Universidad de Salamanca, María Ángeles Serrano, destacó que son estudios "consolidados", con una "alta demanda estudiantil".

Habló de una "trayectoria sólida" en el que los estudios han atendido a un sector como el turístico "cambiante" que debe afrontar "nuevas tendencias y retos".

Según la directora de la Escuela de Educación y Turismo, Sonsoles Sánchez-Reyes, la creación de esta titulación partió de "quienes vieron el inmenso potencial que tenían y acertaron" con la "profesionalización", de unos estudios que han llegado a ser "una seña de identidad y referente".

Agradeció a empresas e instituciones que permiten el desarrollo de prácticas e investigaciones por parte de los alumnos.

Máster
El máster de Turismo de Interior, implantado en 2006-2007, y el destinado a guías de turismo, desde este curso, se han añadido a la oferta académica, como el nuevo itinerario de gestión del ocio y la cultura.

Sánchez-Reyes ha destacado que "el número de alumnos no se ha reducido aunque haya bajado la demografía", si bien la demanda ha aumentado cuando el sector turístico ha ido mejor.

El acto celebrado -el viernes- en el Auditorio de San Francisco acogió una mesa redonda moderada por el profesor Javier Melgosa, en la que cinco exalumnos, que trabajan en distintos sectores, expusieron sus experiencias.

Fueron Begoña Moral, directora del Hotel El Convento de Mave, situado en la montaña palentina, Borja Cermeño, al frente de hoteles de la cadena Eurostar en Salamanca, Valladolid y Ávila; Diego Alonso, uno de los responsables del servicio Hotel Manager de Trivago en España; la guía turística Lucía Sánchez; y Zhou Fei Wei, que trabaja en un parador.

El acto concluyó con la actuación del Coro de la Escuela de Educación y Turismo, que interpretó una pieza de gospel y el 'Gaudeamur igitur', y una cena en la que varias decenas de alumnos se dieron cita, como antes lo habían  hecho para una visita turística a la ciudad.