Capital del vino por una tarde

Emilio Rufes, director del evento que se celebrará el jueves (17 horas, Hotel Cuatro Postes), ha explicado que se darán cita 60 bodegas de España y sumilleres de Valencia, Madrid, y Castilla y León, en "un día intenso" dedicado a los vinos y productos de la tierra.

Organizado por la Asociación de Sumilleres Abulense, se rendirá homenaje a los mejores bodegueros del año en las personas de Miguel Agustín Torres, de Bodegas Torres, y al sumiller Custodio López Zamarra, que este año se ha jubilado del Restaurante Zalacaín.

Contarán con la participación, entre otros de los reconocidos Carlos Moro, Miguel Agustín Torres y Juancho Asenjo, que realizarán ponencias en torno a la actualidad del sector del vino: su presente y su futuro o la situación actual del sector; el cambio climático y cómo afecta este a la producción vinícola, y la gastronomía abulense.

En la cena de clausura el menú estará elaborado con productos de Ávila Auténtica como judías, quesos, aceites y carne.