Para premiar la innovación se han presentado revolconas que nadie pensaría que lo son a simple vista: servidas en copa, con apariencia de natillas, o con forma del francés macaron. Entre ellas, el jurado eligió unas con un toque de salmorejo, elaboradas por Ángel Aníbarro. Héctor González y Diona Cordero fueron los segundo y tercer clasificados.

Mucha afluencia de público en el patio de Caja Duero, con 60 participantes en total -el número máximo previsto y buen número de alumnos de Hostelería-, en la modalidad tradicional hubo 39 concursantes, entre los que se impuso Teresa Hernández, mientras que Eusebio Cuenca fue segundo y Belén Jiménez tercera.