El objetivo de la iniciativa, según ha explicado, es “dotar a los participantes de conocimientos básicos para acceder al mercado laboral de este sector, con tanta representación en la ciudad, más ahora con la celebración del centenario del nacimiento de Santa Teresa”.

Para Vázquez, “los alumnos recibirían un certificado de profesionalidad, que acreditaría su formación en contenidos tales como la aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración, uso de la dotación básica del restaurante y asistencia antes del servicio, servicio de alimentos y bebidas o aprovisionamiento y almacenaje, entre otros”.

A juicio de la portavoz socialista, “se trata de un nicho de mercado que puede generar empleo en los próximos meses y para ello, hay que formar a las personas que puedan ofrecer ese servicio y que sean demandantes de trabajo”.