El Hotel Monjaraz toma el relevo a la hostería con homenaje a Costa

La apertura ha servido para homenajear a quien fue su propietario, Constancio García Fuentes, conocido como Costa, asesinado en 2006, y quien ahora es recordado con una placa en la entrada del establecimiento.

"Es un valor familiar y no puede estar cerrado", ha explicado José Antonio García Llorente, Woody, tras señalar a la crisis como motivo del cierre hace tres años. Ahora la familia ha decidido ponerlo en marcha de nuevo, con una nueva decoración que en la entrada se caracteriza por "piedra más vintage", según ha indicado Cristina García Blázquez.

El proyecto de remozarlo se ha llevado a cabo en los últimos meses, "dando protagonismo a los espacios y a la limpieza de la estructura del edificio", ha indicado otro de los sobrinos de Costa, Juan Pablo López García.

El hotel cuenta con 50 plazas en 23 habitaciones y empleará a diez personas. También abre el Café del Mercado, para ofrecer tapas por la tarde.

Costa
Costa murió a los 59 años tras haberse dedicado a la hostelería desde niño, ayudando en un negocio de unos familiares en Madrid primero, y luego en el bar Gloria, propiedad de sus padres en la calle Vallespín. A los 25 marchó a Madrid, donde montó el pub Shocking, luego el restaurante Costa´s y más tarde Paraíso, donde se ganaría la confianza de conocidos nombres de la farándula, que luego visitarían la Hostería de Bracamonte desde que la abrió en 1989.