Las Navas celebra unas jornadas gastronómicas en torno a las setas

En las jornadas se ha entregado el premio al restaurante Montecarlo, siendo Magalia, Mogambo y La Parrilla Charra los otros participantes.

A la vez se ha impartido el curso de formación ‘Cocina a la carta’, organizado por Escuelas Campesinas de Ávila en un aula móvil de formación o ‘gastroaula’, e impartido por Iván Hernandez Blázquez a 20 alumnos, que han participado en un concurso de pinchos de setas para demostrar los conocimientos adquiridos.

El próximo curso se impartirá en Martiherrero, dedicado a la recuperación de recetas tradicionales de repostería.