Ahora la cerveza llega de Gredos

En Hoyocasero, donde se encuentra la factoría de una bebida que se define como “artesana cien por cien y natural”, elaborada a “partir de las mejores materias primas con el mayor de los cuidados, poniendo empeño en el control de calidad”.

Las dos variedades que ya se comercializan son rubia y doble malta.

Esta bebida no contiene elementos químicos, ni CO2 añadidos, sólo agua de la Sierra de Gredos, cebada malteada, lúpulo y levadura, según se destacó en la presentación celebrada el sábado, en la que el catering estuvo en manos de la empresa El Truco del Almendruco, que preparó 17 elaboraciones distintas, algunas de ellas realizadas con la propia cerveza, en un montaje en el que recreó el pinar de Hoyocasero y los circos de Gredos y Cinco Lagunas.

Con este proyecto empresarial, los hermanos Luis y Jesús González, naturales de Ávila, han querido regresar a sus orígenes con un producto artesanal. Se trata de la segunda marca cervecera que sale de la provincia tras Tierra Vettona.