Se trata de un menú de degustación compuesto por tres cazoletas, una de revolconas, otra de judías y de otra de sopa castellana, junto a un chuletón de ternera de Ávila, de 750 gramos, para compartir entre dos comensales, además de postre, pan y agua. Si se dispone de la tarjeta de entrada a monumentos Visitávila se descontará un euro.

“Ya nadie tendrá excusa para irse de Ávila sin comer bien”, ha dicho el alcalde, Miguel Ángel García Nieto, para quien el menú es “una visión completa de la gastronomía abulense para cualquier ciudadano del mundo que nos visite”.

“Contiene platos por lo que somos muy conocidos, como la carne, no se puede pedir más”, ha expresado, reconociendo “el esfuerzo económico y de voluntad de los hosteleros”.

Realista
Por su parte, el presidente de la Federación de Empresarios de Hostelería, Alberto Sánchez, ha indicado que el menú es “imprescindible para completar una oferta turística competitiva y realista”, porque ahora los turistas “no pueden hacer los gastos que antes”.

Y es que el menú sirve para “comer en Ávila a un precio económico sin perder ni un ápice de calidad”.

En este sentido, ha querido recalcar que el menú ofrece un chuletón de “un mínimo de 750 gramos”, para criticar a los restaurante que ofrecen chuletones a 12 euros porque “eso no es un chuletón, será una chuleta de aguja u otra cosa”. Ha lamentado que estas cosas “hacen mucho daño a Ávila” y ha pedido que “no se pierda la calidad”.

Los restaurantes adheridos a la promoción son Alcaravea, Barbacana, Casa Guillermo, Taberna de Casa Guillermo, Casa de Postas, Cuatro Postes, Dávila, El Colmenar, El Fogón de Santa Teresa, El Olimpo, El Pórtico, El Portalón, El Rastro, El Tostado, La Alcazaba, La Bruja, La Casona, La Miel-El Colmenar, Las Murallas, Maspalomas, Puerta del Alcázar, Reyes Católicos y Sur.