Así lo ha destacado el alcalde, Miguel Ángel García Nieto, quien ha subrayado a las tapas como elemento representativo de la ciudad de cara al exterior.

El Restaurante La Bruja, con ‘Hamburguesa crujiente de morcilla con confitura de tomate y alioli’, fue la tapa premiada en la edición de este año, edición décimocuarta del certamen ‘Ávila en tapas’, entre las 37 que concurrieron.

La tapa denominada ‘Cornete de sensaciones’, de Restaurante La Santa Cafetería, fue la segunda, y La Fortaleza el tercer clasificado, con ‘Delicias de solomillo ibérico al Rioja’.

El certamen fotográfico celebrado en su primera edición ha sido para Ramón López Farinós, con la imagen ‘Dando caña a las tapas’, y que servirá para el cartel del próximo año.

En la entrega de premios, el ganador, Víctor Gómez, considera “un privilegio” por ganar un certamen en el que ha participado desde la apertura del establecimiento hace cinco años, en el que ofrecerá a diario la tapa “como un pincho más”.

La entrega se ha realizado menos de dos semanas después del fallo, ya que los reconocimientos de 2012 se entregaron este año.

Deslealtad
A la entrega de los premios -el martes en el Palacio de los Verdugo- no ha sido invitada la oposición, según ha criticado el concejal socialista Martín Bermejo, que lo ha calificado como “nuevo signo de deslealtad institucional”.

“El equipo de Gobierno una vez más no cuenta con la oposición para ciertas cuestiones en las que, creemos, deberíamos, al menos, poder estar presentes”, ya que el Grupo Socialista “fue el único de la oposición que estuvo presente participando como jurado”.

“Si hemos formado parte del jurado, lo normal sería haber estado presentes también en la entrega de premios a los participantes”, ha añadido, de una forma de actuar que “no por habitual, deja de sorprendernos”.