Las demostraciones culinarias con judías de El Barco protagonizarán Judiávila

En vez de en la plaza del Mercado Chico, como en otras ocasiones, el palacio de Superunda será el escenario  para el evento, que no contará con degustaciones gratuitas para el público.

Habrá demostraciones culinarias o showcookings  a cargo de Iván Hernández, que elaborará platos como pastel dulce de judías o hummus de judías con crudités, con el objetivo de mostrar platos novedosos y usos diferentes al tradicional de las judías.

Las demostraciones (a las 11,30; 13; 19 y 20,15 horas) serán abiertas al público, pero con aforo limitado a 50 personas en cada una. Para asistir,será necesario retirar la invitación correspondiente, de forma previa y con carácter gratuito, en el Centro de Recepción de Visitantes (CRV), donde se entregará un máximo de dos invitaciones por persona.

La jornada se completará con una exhibición de folclore en la plaza del Mercado Chico (12,30 horas), así como con las elaboraciones que ofrecerán en sus cartas diferentes establecimientos de hostelería de la ciudad.

La presentación ha corrido a cargo de la teniente de alcalde de Empleo, Industria, Comercio y Turismo del Ayuntamiento; junto con el concejal de Turismo, Carlos López; Víctor Morugij, alcalde de El Barco de Ávila; Nicolás Armenteros, secretario técnico de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Judías de El Barco de Ávila, e Iván Hernández, de Toixos Events y miembro de la Federación Abulense de Hostelería.