Byrne ha recorrido esta factoría con el objetivo de conocer el trabajo de la compañía en España, para lo cual ha estado acompañado por autoridades locales, provinciales y autonómicas, como el viceconsejero de Desarrollo Rural de la Junta, Jorge Llorente, el delegado territorial de la Junta en Ávila, José Francisco Hernández, el primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Ávila, José Ramón Budiño, la embajadora de Irlanda en España, Síle Maguire, y la directora de Bord Bia, Celia Ruiz.

En la actualidad, la planta de Ornua en Ávila cuenta con una plantilla de más de 120 empleados, según Ornua Ingredientes Europa, que cuenta con otras tres plantas de procesamiento y nuevos productos con 600 empleados entre España, irlanda y el Reino Unido.

La compañía ha señalado que la planta de Ávila, que cuenta con una capacidad para producir hasta 35.000 toneladas de mozzarella y queso para pizza, tiene "planes de aumentar su producción hasta 70.000 toneladas".

Según la empresa, la factoría abulense se encuentra "a la vanguardia de la última tecnología de procesamiento de queso", al mismo tiempo que cuenta con "la capacidad de Congelación Rápida Individual, un sistema de enfriamiento en línea, y la última tecnología para producir hilos de queso de pizza para el creciente mercado de los 'bordes rellenos'".

La misión de la planta consiste en "suministrar a sus clientes productos de máxima calidad, excelencia en el servicio y un pensamiento innovador, aportando valor añadido en todo lo que hace".

Nueva planta

El ministro de Asuntos Europeos de Irlanda ha recorrido las instalaciones de la nueva planta que la compañía irlandesa inauguró el 5 de noviembre de 2019, dos años después de que el 5 de noviembre de 2017 la factoría quedara destrozada por un incendio.

En la misma parcela se levantó la actual factoría, con la cual Ornua ha seguido "trabajando por afianzar su compromiso como líder mundial en el suministro de queso para pizza, llegando su producción a permitir la preparación de más de diez millones de pizzas".

"Destaca así el compromiso de Ornua Ingredientes Europa por el futuro de sus trabajadores, que se volcaron con la compañía cuando esta sufrió en 2017 un incendio que marcó un hito en su historia", ha explicado esta compañía.

El ministro de Asuntos Europeos de Irlanda ha visitado estas nuevas instalaciones para "reconocer esta muestra de cooperación y extraordinarias relaciones bilaterales entre España e Irlanda", disfrutando de un recorrido guiado por el Centro de Excelencia para la Innovación y una cocina de I+D para garantizar las mezclas de queso a base de mozzarella.

El director general de Ornual Ingredientes Europa, Joan Bombardó, ha destacado que la visita del ministro ha sido un "honor", dos años después del incendio que destruyó la fábrica, conociendo "de primera mano el día a día" de la compañía y el "compromiso con la región y el sector".