Allí, donde se instaló hace dos años el Museo del Aceite de Oliva Virgen Extra de los Países Mediterráneos, también se encuentra desde este domingo, en que ha sido inaugurada, la oleoteca, “elemento pionero y diferenciador, que hace de este el único en el mundo que cuenta con un centro de interpretación del olivo, el aceite de oliva virgen extra y la dieta mediterránea”, según el presidente de la organización Gloria Olivae -que lleva a cabo la iniciativa-, Manuel Ignacio Sánchez Fuentes.

“Se se irán sumando y estarán por primera vez en exposición permanente una selección de 2.500 referencias de los zumos de aceituna de más alta gama, tanto españoles como de los países productores mediterráneos y extra-mediterráneos”, para convertirlo en “un referente en el sector”.

La apertura de este “pionero centro cultural del olivo supone un lugar de encuentro del ciudadano con las culturas mediterráneas, a través del vínculo común de la olivicultura, el aceite de oliva virgen extra y la dieta mediterránea”.

Las actividades culturales multidisciplinarias programadas “girarán en torno al oro líquido, catas organolépticas, catas dietéticas, verticales, horizontales, maridajes gastronómicos, charlas dirigidas al publico general y especializado, congresos y debates en torno al olivo y su aceite para expertos y representantes del sector, cursos orientativos sobre dieta mediterránea, cursos formativos sobre olivicultura y oleoterapia”.

La inauguración ha coincidido con la IV Fiesta del Remate de la Aceituna, que reunió a un amplio número de vecinos de la localidad y de la comarca, que degustaron dulces típicos elaborados con aceite, como la limonada de pitarra dulce y el sopetón.