Todavía no se conocen detalles de los platos, pero que sí que estará elaborado con productos de Ávila. Hay un “trabajo técnico” que se lleva a cabo previamente para “adaptarse a las necesidades”, como luego habrá una comisión de seguimiento para modificarlo según la temporada, según el secretario de federaciones de Confae, Javier Marfull, quien ha destacado el “precio ajustado” que se ha fijado.

Los clientes que hayan adquirido la tarjeta Visitávila, que sirve de entrada común en lugares de la ciudad, tendrán además una bonificación. “En breve” se pondrá en marcha el menú.

El concejal de Turismo, Héctor Palencia, ha explicado que se trata de parte del convenio firmado este lunes, incluido en la Estrategia Turística 2015, que incluye la utilización por parte de los hosteleros de la Marca de Ávila y el que los hoteles ofrezcan información turística de la ciudad.

Estas iniciativas pretenden que “Ávila llegue a 2015 bien preparada”, según el concejal de Turismo, en un marco de colaboración de programas y actividades conjuntas.

A la firma del acuerdo no ha acudido el presidente de los hosteleros, Alberto Sánchez -quien llamó a la insumisión fiscal a la tasa de reciclaje municipal, por no encontrarse en Ávila.