La institución provincial aportará 10.000 euros para el primer acuerdo de este tipo, lo que supone “un paso importante por lo que representa federación”, que agrupa a “miles de autónomos y pequeñas empresas”, y que son “el último eslabón de la cadena que comienza con el sector primario, tan importante para la provincia”.

“Buscar el perfeccionamiento y la profesionalización para mejorar la competitividad del sector, así como concienciar a los abulenses  en el consumo de productos de la tierra” es el objetivo del acuerdo, según el presidente, que ha subrayado “la calidad suficiente de cada uno de los productos agroalimentarios”, destacando las más de 200 empresas que pertenecen a la marca colectiva Ávila Auténtica.

“Creemos firmemente que el desarrollo de esta provincia pasa por la creación de empleo”, ha señalado, a la vez que ha apuntado como la Diputación “mantiene su compromiso con las actividades económicas de la provincia, especialmente con los más afectados por la pandemia, y da un paso más para hacer provincia de la mano de un sector tan importante como el hostelero”.

Por su parte, el presidente de la Federación Abulense de Hostelería, Víctor Gómez, ha agradecido el apoyo, que servirá para desarrollar “una serie de formaciones presenciales, sobre todo de cocina y de gestión, muy pegadas a la realidad diaria”, para lo que es “un sector muy variable y muy diferente” en la provincia de Ávila.

Con el convenio se establece “un vínculo más cercano, si cabe, entre el sector y la Diputación”, destacando como se refleja en un acuerdo “en medio de una pandemia y una crisis”.