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Día Sábado, 06 de Diciembre de 2025
Preparación de cremas e infusiones con plantas silvestres en El Oso.En las XI Jornadas de Turismo y Medio Ambiente, tituladas 'La botánica en el entorno de El Oso', el investigador, junto al experto botánico Manuel Sánchez Villegas, ha puesto de manifiesto que el inventario puede llegar al medio millar de especies diferentes.
Entre ellas ha destacado el reciente descubrimiento de Carex Lainzii, una planta que solo se la conoce en pocos puntos de la Península Ibérica (Ávila, Segovia, Teruel, Valladolid y Zaragoza) y con muy pocos ejemplares.
Se encuentra peligro de extinción, en Aragón desde 1995, en Castilla y León desde 2007 y España desde 2008. Junto a El Oso, ha sido vista en Fontiveros y en Velayos, y en Cantalejo (Segovia) y en Encinas de Esgueva (Valladolid).
![[Img #102592]](https://avilared.com/upload/images/10_2019/400_oso_carex.jpg)
Otras plantas también presentes en El Oso son la Cerastium Dubium, también protegida en el catalogo de plantas de Castilla y León. Sólo está presente en Ávila y Salamanca junto a la zona mediterránea.
A las jornadas, celebradas entre el viernes y el sábado, han acudido los alumnos del primer curso que se celebra en Ávila de guías etnobotánicos.
También ha habido tiempo para que Augusto Krause y Ana M. González-Garzo guiasen un paseo por el campo recoger plantas silvestres, con las que mostraron sus utilidades elaborando cremas e infusiones.
![[Img #102593]](https://avilared.com/upload/images/10_2019/4680_oso_jornadas_oct19.jpg)
Disfruta de la fruta
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