Así, han puesto de relieve haber conseguido generar nuevas oportunidades de negocio al establecer numerosos contactos comerciales con distribuidores, comercios, restaurantes y grandes superficies.

Por otra parte, la empresa de El Barraco Quesos Elvira García ha vuelto a recibir un galardón. Gracias a su queso Luna Nueva ha obtenido el segundo premio en la categoría de coagulación láctica en el ‘Gourmet Quesos’, campeonato que organiza cada año el Salón Gourmets para seleccionar los mejores quesos de España.

Además, tanto los 22 empresarios de Ávila Auténtica presentes en el propio estand, como el resto de empresas abulenses adheridas a la marca que han participado en el encuentro, han podido recibir en sus espacios  a  un nutrido grupo de clientes y de público en general, algo que siempre resulta de gran valor desde el punto de vista comercial.

Desde la marca colectiva se ha señalado que han predominado los contactos comerciales de carácter nacional, sin embargo, gracias a la participación de los empresarios abulenses en el Business Center, se han facilitado interesantes relaciones con distribuidores e importadores extranjeros.

Durante los días en que se ha desarrollado esta feria de alimentación internacional, se han realizado más de una veintena de demostraciones gastronómicas, dando la posibilidad a los visitantes de comprobar en primera persona la calidad de los productos de Ávila y sus múltiples utilidades en la cocina.

Recetas tradicionales, como el guiso de judías blancas con embutido cocidas en puchero de barro o el chuletón de ternera a la brasa, han conquistado a los visitantes del stand, junto con otras recetas más innovadoras, como la hamburguesa de caracoles, o la torrija de morcilla.