El sindicato, que firmó el plan a diferencia de PSOE, UPyD y CC.OO., ve en esta iniciativa “posibilidades de desarrollo en torno a la celebración del V Centenario de Santa Teresa” y cree que “puede servir para promover condiciones laborales y salariales dignas entre los profesionales”.

Además, a su juicio, la formación y la acreditación de competencias profesionales en determinadas áreas como la sumillería, las operaciones básicas en alojamientos, la gestión de eventos, la venta de productos turísticos o la dirección y producción en cocina “deben crear estratos cualificados que doten de valor añadido al sector”.

De forma paralela, UGT cree que 2015 debe aprovecharse para dinamizar otros segmentos productivos, como el agroalimentario, el cultural y el educativo, así como para desarrollar unas infraestructuras apropiadas en materia de transporte ferroviario y por carretera, “sin costes adicionales ni disfunciones".