Para Rubén Serrano, vicesecretario de Desarrollo Rural de esta formación política, dicho proyecto “redunda en beneficio del sector y de los consumidores”, puesto que “se basa en un modelo mixto de regulación y autorregulación de las relaciones comerciales entre los distintos agentes de la cadena”.

Serrano celebra que el Gobierno aborde así una “demanda histórica” del sector agroalimentario, “como es romper el desequilibrio entre los precios de origen y destino”, al tiempo que obliga a “formalizar por escrito los contratos alimentarios, excepto para las operaciones al contado, incluyendo en el ámbito de aplicación de los mismos animales vivos, piensos y materias primas“.

Por otro lado, Serrano aplaude también el proyecto de Ley de Fomento de la Integración de Cooperativas y de otras entidades asociativas de carácter agroalimentario aprobado en el último Consejo de Ministros.

A su juicio, se impulsa así “un modelo cooperativo empresarial, profesionalizado, que genere valor y cuya dimensión sea relevante para que pueda contribuir a la sostenibilidad del sector agroalimentario”.

Para ello, explica, se crea la ‘Entidad Asociativa Prioritaria’, de ámbito supra-autonómico, “con suficiente capacidad y dimensión para mejorar su estrategia empresarial y contribuir al incremento de la eficiencia y rentabilidad de dichas entidades”.