Recolectan 200 especies en las Jornadas Micológicas de El Tiemblo

Estas cifras demuestran que este año había “más ganas” que en anteriores ediciones, teniendo en cuenta que el año pasado la meteorología no contribuyó a que hubiera muchas setas, según se ha destacado. Y aunque no se superó el récord de especies, sí hubo “las suficientes” para que los participantes cogieran muestras de diferentes especies y pudieran apreciar la gran variedad de setas que existen en el municipio de El Tiemblo.

Celebradas entre el viernes y el domingo, las jornadas contaron con una charla didáctica, con imágenes de hongos y sus características microscópicas, a cargo de Rafael Aramendi. Después se desarrolló la actividad que más atrae a los participantes: una salida al campo, orfanizada en grupos acompañados de guías expertos, que fueron explicando sobre el terreno características de las diferentes setas que se encontraban.

Las casi 200 especies recolectadas permanecieron expuestas durante el sábado por la tarde, el domingo y el lunes por la mañana, y fueron visitadas por más de 500 personas.

El domingo, como novedad, tuvo lugar la conferencia titulada '"Armonía de vinos y setas', en la que los participantes degustaron unas patatas con níscalos a la morañega, con un rosado de la bodega Fuentegalana. Para ello, el tecnólogo de alimentos Carlos Aramendi fue dando las pautas para catar el vino y apreciar más sus matices que potencian el sabor de las setas.