‘Ávila, en clave etnobotánica’ muestra sus posibilidades en la feria Expotural

Formado por los municipios de Cillán, El Hoyo de Pinares, El Oso, Horcajo de las Torres y Solosancho, el proyecto se ha presentado en Expotural en el espacio de la Junta de Castilla y León, donde mostraron el sábado elementos representativos de la cultura etnobotánica abulense.

Más de medio centenar de visitantes pudieron trenzar centeno y hacer las escobas tradicionales, orientados para su elaboración por personas mayores conocedoras de esta tradición. Una veintena de personas de estas localidades acompañaron al equipo técnico del programa a la feria.

El arrope, un dulce típico de los enclaves con tradición vitivinícola, y el turrón de guirlache de piñones, cuyas recetas se han conseguido recuperar en el marco del programa, fueron dos de los productos estrella que se pudieron degustar en el estand.

La iniciativa ‘Ávila, en clave etnobotánica’ se ha mostrado como “un modelo y un referente de desarrollo rural participativo y supramunicipal más allá de los límites provinciales”, según han subrayado los promotores.