Destacan las empresas familiares y agroalimentarias

Nueva fábrica de embutidos en Sanchidrián

Avilared Viernes, 28 de Septiembre de 2018 Tiempo de lectura:

El presidente de la Diputación, Jesús Manuel Sánchez Cabrera, ha resaltado el valor de las empresas familiares para la economía de la provincia, un ejemplo de las cuales ha conocido en la inauguración de las nuevas instalaciones de Embutidos Ignacio Caro, en Sanchidrián.

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Se trata de una empresa cárnica dedicada a la elaboración de embutidos derivados del cerdo y con las máximas de calidad y tradición.


Con más de 500 metros cuadrados de superficie construidos en una parcela de 2.100 metros cuadrados, la empresa tiene al frente a Ignacio Caro, quien ha agradecido el respaldo obtenido por Administraciones y proveedores a la hora de sacar adelante el proyecto.


Las nuevas instalaciones cuentan con secaderos, sala de trabajo, sala frigorífica y despacho de venta directa. Asimismo, la firma suministra a establecimientos de hostelería y tiendas.


Encuadrada en la marca colectiva Ávila Auténtica, nace con la segunda generación de la familia incorporada al negocio, lo que recalca la idea de que la agroalimentación ayuda a generar empleo y negocio en el medio rural, y a asentar población, según el presidente.


Por su parte, el delegado territorial de la Junta, José Francisco Hernández, ha reconocido el valor de una familia emprendedora que conoce el negocio y va a continuar con una actividad agroalimentaria, “clave en el desarrollo de Castilla y León y de Ávila” y “referencia” en el sector cárnico de la provincia.


De la misma forma, el alcalde de Sanchidrián, Juan Antonio Rivero, ha destacado la importancia de que se implanten empresas en el medio rural y en poblaciones como ésta situada en la comarca de La Moraña.


A la inauguración también ha asistido el vicepresidente primero de la Diputación, Carlos García, y el diputado provincial de Agricultura, Mariano Robles.

 

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