Una docena de personas se ha inscrito en este seminario que desarrolla desde este jueves hasta el 8 de noviembre, organizado por Cesefor en colaboración con la Diputación de Ávila y el Ayuntamiento de Burgohondo. Esta localidad ha sido una de las tres seleccionadas en Castilla y León, junto con Villafranca Montes de Oca (Burgos) y Soria, para impartir el curso, de carácter presencial y 170 horas de duración.

De carácter gratuito, el seminario, que está cofinanciado con fondos europeos, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Junta de Castilla y León, forma a los participantes en los fundamentos básicos de la micología, educación e interpretación ambiental a través de la micología o la ordenación del recurso micológico.

También se aborda la socioeconomía micoturística y la legislación vigente, además del emprendimiento y modelos de negocio existentes en torno a este recurso.

Estos temas han sido diseñados pensando en tres tipos de destinatarios: por un lado, personas que hayan presentado una solicitud de ayuda a la instalación de jóvenes agricultores o a las inversiones en explotaciones agrarias o bien personas que hayan recibido alguna de estas ayudas de modernización en los últimos cinco años.

Por otro lado, también está dirigido el curso a personas que desarrollan su actividad en los sectores agrario, agroalimentario y forestal, incluidos titulares de explotaciones de titularidad compartida y agentes económicos que constituyan pequeñas y medianas empresas en el medio rural.

Asimismo, esta actividad está dirigida a personas interesadas en desarrollar o incorporarse a la actividad agraria, así como a los sectores forestal o agroalimentario.