Día Domingo, 18 de Enero de 2026
La Asociación Española de Raza Avileña-Negra Ibérica y la Indicación Geográfica Protegida Carne de Ávila han destacado sus óptimos resultados en la feria Salamaq, ya que “las buenas perspectivas de este año se han cumplido con la venta del total del ganado que sale a subasta”.
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En la Feria del Sector Agropecuario y la Exposición Internacional de Ganado Puro han acudido con 50 cabezas de ganado, de las que se han subastado un macho, por 3.500 euros, y 29 hembras, de ellas 11 de subasta nacional por importe de 17.140 euros y 18 hembras de reposición por 19.380.
También se ha presentado proyecto innovador para utilizar la tecnología GPS para el control del ganado extensivo, y se ha ofrecido información sobre la raza autóctona en el estand por el que han pasado más de 200 ganaderos
La degustación de Carne de Ávila guisada, a través de Ávila Auténtica, y un taller gastronómico en el estand de la Junta con la marca de Tierra de Sabor se han sumado a la actividad en la feria charra celebrada entre el 5 y el 9 de septiembre.





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