La obra de Jean-Pierre Martínez cuenta la historia de Sor Inés, una joven que entra a un convento en horas bajas puesto que el licor que destilan ha caído en ventas. Sin embargo, Inés resucitará el negocio con nuevas ideas, aunque no lo tendrá fácil, pues la sustancia utilizada para la creación de la bebida es buscada por traficantes y policías.

Bajo la dirección de Juana Robledo, ambas interpretaciones recibieron el aplauso del público por la entretenida representación, días después de haber puesto en escena en Las Navas del Marqués ‘César a gusto’, de José Cedena, otra de las obras de su repertorio.